Assistant Restaurant Manager (Korean BBQ Specialist) - Bali

Samgyupsalamat, destinasi kuliner BBQ Korea terkemuka di Bali, sedang mencari Assistant Restaurant Manager yang ahli untuk bergabung dengan tim kami dan memberikan pengalaman makan Korea autentik di tengah keindahan pulau ini! Dengan beberapa lokasi di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, dan Nusa Dua, kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk mengembangkan dan memimpin operasi restoran kami.

Sebagai Assistant Restaurant Manager, Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap pengunjang mendapatkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian, memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan, serta memimpin tim staf dengan profesionalisme dan dedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk jadwal staf, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan dengan memantau standar operasional.
• Melatih dan mengembangkan tim staf untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menarik lebih banyak pelanggan.
• Memantau dan melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi lokal.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan acara dan promosi khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal Diploma di bidang manajemen restoran atau kuliner.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi serupa.
• Memahami dan dapat mengoperasikan sistem manajemen restoran seperti POS, QSR, atau sistem manajemen stok.
• Pengalaman bekerja di restoran BBQ Korea adalah nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim multi-kultural adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait