Senior Chef
Rejeki Joko Fashion · 📍 Indramayu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Rejeki Joko Fashion. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada tamu kami. Calon yang dipilih akan bekerja di bawah arahan kepala dapur dan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur serta memastikan proses produksi berjalan dengan lancar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim dapur dan memastikan semua anggota tim memahami dan mengikuti prosedur keamanan makanan.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi kualitas bahan makanan yang digunakan dan memastikan mereka memenuhi standar keamanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang perkembangan operasional dapur dan masalah yang mungkin terjadi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan dan praktik kebersihan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.🛠️ Keahlian
Pengalaman dalam mengelola tim dapurKemampuan dalam membuat dan mengawasi menu harianKemampuan dalam mengelola inventarisasi stok bahan makananKemampuan dalam mengawasi kualitas bahan makananKemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapurKemampuan untuk melaporkan langsung kepada kepala dapurKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang