(Hybrid) Head Chef

Agung Gita Health Center · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Agung Gita Health Center. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Anda akan bekerja secara hybrid, dengan beberapa hari di kantor pusat dan sebagian besar waktu di lokasi dapur pusat. Gaji ditawarkan antara Rp 12.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur pusat dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengelola menu harian, mingguan, dan bulanan.,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas menu.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran atau dapur pusat.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (misalnya, Master Chef, Certified Executive Chef).,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik terbaik dalam manajemen dapur dan kualitas makanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memimpin proyek-proyek besar.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan manajemen waktu dan pengorganisasian.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja secara hybrid dengan baik.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi inovatif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait