Head Chef - Urgent

PT Mahkota Pilar · 📍 Ubud · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Mahkota Pilar sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ubud. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim kami dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan menantang, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Memantau kualitas dan kuantitas bahan baku yang diterima.
  • Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
  • Mengembangkan dan melatih staf untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Memastikan bahwa semua prosedur operasional standar (SOP) diikuti dan dipatuhi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.
  • Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner yang diakui.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan inventaris bahan baku.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat staf.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki kemampuan untuk memimpin timmengembangkan menu inovatifdan memastikan kualitas dan keamanan makanan. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan ingin bergabung dengan tim kamisilakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait