Sous Chef
PT Tani Putih · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Tani Putih adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan visi menjadi pemimpin dalam industri kuliner Indonesia. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat rencana menu harian dan mingguan.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam penyajian hidangan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Memastikan standar kebersihan dan higienis dapur terpenuhi.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Berkoordinasi dengan chef utama dalam merencanakan dan melaksanakan acara khusus.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan perangkat lunak manajemen.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurTeknik memasakManajemen persediaanKebersihan dan higienis dapurKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPenggunaan perangkat lunak manajemen
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang